Ne Yiyeceğiz, Nasıl Besleneceğiz? Analiz
Uzm. Dyt. Sema Elif Şahin Fitoterapi ve Diyet Uzmanı

DİKKAT! KIŞ GELDİ

Ne Yiyeceğiz, Nasıl Besleneceğiz?

Havaların soğuması ile birlikte vücudumuz kış aylarına hazırlanmaya başladı. Kışın vücut soğuk havadan etkilenmemek için yağlanmaya başlar. Bu yaratılış özelliğimizdir, hemen kızmayın vücudunuza.

Bununla birlikte, metabolizma daha yavaş, terleme olmadığı için suya ihtiyaç daha az ve gribal enfeksiyonlara karşı bağışıklığımız daha düşüktür.

Kış aylarında kilo almak istemiyorsak, bağışıklığımızı güçlü tutup hastalıklardan korunmak istiyorsak beslenmemize çok özen göstermeliyiz.

Şimdi size on maddede, kış aylarında nasıl beslenmeniz  gerektiğini anlatacağım.

 

  1. Bitki çayı tüketin: Soğuk kış aylarında hem bağışıklığı desteklemek için hem de vücut ısısını korumak için bitki çayı tüketebilirsiniz. Kuşburnu, ıhlamur, adaçayı, ekinezya, hibiskus, ahududu, zencefil çaylarını limon ile birlikte tüketmeniz hem vücut ısısını korumada faydalı olacak hem de bu bitkilerin içerdiği vitaminler sayesinde bağışıklığınızı güçlendirecektir.
  2. Yeterince Meyve Sebze Tüketin: Kış aylarında gri havaya inat renkli beslenmek oldukça faydalı olacaktır. Vitamin ve posa açısından zengin havuç, brokoli, kereviz, turp, soğan, pırasa, ıspanak, elma, portakal, kivi, maydanoz soframızdan eksik etmememiz gereken besinler arasında diyebilirim.
  3. Omega-3 Tüketimine Özen Gösterin: Özellikle balık tüketimine kış aylarında özen göstermelisiniz. Bağışıklığınızı desteklemek için haftada 2-3 kez balık tüketmenizi öneririm. Bunun yanı sıra ceviz ve keten tohumu da omega-3 açısından oldukça zengindir. Yoğurdun içerisine katacağınız bir tatlı kaşığı taze çekilmiş keten tohumu oldukça besleyicidir.
  4. Süt- Yoğurt- Kefir Tüketmeyi İhmal Etmeyin: Kış aylarında bağırsak ve sindirim sistemimiz soğuk havalardan kötü etkilenmektedir. Bağışıklığı güçlendirmek ve sindirim sistemini korumak için günlük 2-3 porsiyon süt ve süt ürünleri ( bir bardak kefir+ bir kase yoğurt ya da bir bardak süt+ iki kase yoğurt gibi) tüketmenizi öneririm.
  5. Fındık- Bademi Beslenmenize Dahil Edin: Faydalı yağlar ve birçok vitamin açısından zengin olan fındık, badem tüketimine özen gösterin. Günlük avuç içi kadar fındık- badem tüketimi bağışıklığa oldukça faydalıdır. Ancak bu besinleri tüketirken içerdikleri yüksek kaloriden dolayı porsiyon kontrolünü iyi yapmanızı tavsiye ederim.
  6. Hareketsiz Kalmamaya Özen Gösterin: Kışın havaların soğuması ile birlikte hem metabolizmanın hem de bizim hareketlerimizin yavaşlaması kilo artışına neden olabilmektedir. Kilo almadan kışı geçirmek istiyorsanız günlük aktivitenize özen gösterin. 30 dakikalık yürüyüş, asansör kullanmamak, akşamüstü evde minik egzersiz hareketleri bile metabolizmanızı canlı tutmada faydalı olacaktır.
  7. Yeterince Su İçtiğinize Emin Olun: Kış aylarında su yerine çay ya da sürekli kahve içenlerdenseniz çok hata yapıyorsunuz demektir. Kışın kilo artışının en büyük nedenlerinden birisi de yeterli su tüketilmemesidir. Günlük en az 1.5-2 litre su tüketmenizi tavsiye ederim.
  8. Karbonhidrat Tüketimini Sınırlayın: Kışın uzun gecelerde televizyon veya bilgisayar karşısında yapılan kek, börek, çay fasılları da kilo artışının ve bozulan metabolizmanın nedenlerinden biridir. Kış aylarında özellikle hava karardıktan sonra ağır yiyeceklerden kaçınmanızı tavsiye ederim. İlla tüketmek istiyorsanız özellikle kek-börek gibi karbonhidrat içeren yiyecekleri bu soğuk aylarda gün ışında tüketmenizi öneririm.
  9. Paketli Gıda Tüketmeyin: Özellikle kış aylarında bağışıklığımız daha düşük olduğu için katkı maddeli, yüksek kalorili fakat sağlığımıza hiçbir faydası olmayan paketli ürünlerden uzak durun. Ev yapımı ürünler, sağlıklı atıştırmalıklar tercih etmeniz bu soğuk günlerde bağışıklığınız için iyi olacak ve kilo artışını önlemiş olacaksınız.
  10. Baharatlardan Faydalanın: Zerdeçal gibi özellikle bağışıklığa oldukça destek olan baharatları sofranızdan ve yemeklerinizden eksik etmeyin. Zencefil, kekik, karabiber, tarçın, pul biber, karanfil, kimyon vb. baharat tüketimi ile hem içerdikleri antioksidan ve vitaminlerle bağışıklığınızı destekleyecek hem de kan şekerinizi dengeleyerek kışın kilo artışının önüne geçmiş olacaksınız.

Tüm bunlardan sonra kış aylarını daha verimli, sağlıklı, zinde ve kilosuz geçirmek için aklınızda hala soru işaretleri varsa bundan, uzmanınızdan birebir destek almanız gerektiğini anlayabiliriz.

Zira Tıp’taki ana kural olan ‘hastalık yoktur, hasta vardır’ sözünü hatırlayın.